番茄生吃好还是熟吃好？ - 问答频道 - 博禾医生

番茄生吃好还是熟吃好？

男，26岁 2018-08-29 23:29

病情描述:

番茄我喜欢吃生的，朋友叫我吃熟的，说吃熟的好，那到底是吃生的好，还是吃熟的好？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-29 23:39

番茄吃熟的更好，因为番茄中含有番茄红素，而所含的番茄红素，需要加热才能更好地吸收，所以，选择西红柿炒鸡蛋还是凉拌西红柿，要看你对营养素的需求。

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