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番茄生吃好还是熟吃好?
病情描述:
番茄我喜欢吃生的,朋友叫我吃熟的,说吃熟的好,那到底是吃生的好,还是吃熟的好?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-29 23:39
    番茄吃熟的更好,因为番茄中含有番茄红素,而所含的番茄红素,需要加热才能更好地吸收,所以,选择西红柿炒鸡蛋还是凉拌西红柿,要看你对营养素的需求。
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