水果能代替蔬菜吗？ - 问答频道 - 博禾医生

水果能代替蔬菜吗？

男，40岁 2018-09-05 21:09

病情描述:

水果和蔬菜营养都很丰富,我不喜欢吃蔬菜,水果能代替蔬菜吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-05 21:55

水果不能代替蔬菜。虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。

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