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怎么蒸红豆馒头呢？

女，31岁 2018-09-09 19:58

病情描述:

吃了一次红豆馒头，感觉挺好吃的，我想自己蒸一些，这种馒头是怎么蒸的呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-09 20:22

红豆馒头有很好的减肥作用。材料：全麦面粉100克、中筋面粉200克、酵母粉3克、泡打粉2克、水150㏄、红豆10克、温水1杯。做法：1.红豆先浸水2小时，加热煮软后，一同放进果汁机中打匀，取一大盆，放入全麦面粉、中筋面粉、酵母粉、红豆水搓揉均匀成面团。2.以湿布覆盖盆上，置放约一小时，待面团发起，将面团再揉成长条形，切小段，放入电锅内蒸约15分钟即可。

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