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怎样做鸡蛋蔬菜饼

女，31岁 2018-09-12 21:53

病情描述:

我这几天吃什么都没胃口，但今天特别想吃鸡蛋蔬菜卷，那应该怎样做？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-12 22:05

鸡蛋蔬菜卷在烹饪的过程中，不会让营养流失，还能减肥。
做法：
1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、混合搅拌均匀。
2.小白菜洗净，切末。葱姜也切末。
3.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。

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