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酸辣土豆丝的做法是怎样的呢？

女，23岁

病情描述:

我喜欢酸辣土豆丝酸辣的口感，据说它还有减肥的作用，所以我想自己做一些这样的菜，具体的做法是什么样的呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

酸辣土豆丝的做法是将胡萝卜、土豆洗净去皮切丝，用水浸泡片刻，将其捞出沥干水。将蒜末、葱白倒入锅中翻炒一会，尔后倒入土豆、胡萝卜、干辣椒一同翻炒，待其熟透后，倒入适量食醋、白糖、盐将其翻炒匀即可。这道菜能使产生饱腹感，减少进食量，还能有助于排出体内毒素，常食用能有助于减肥。

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