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早餐吃什么好

女，23岁

病情描述:

我没有吃早餐的习惯，偶尔也就是吃一个面包，打算明天开始好好吃早餐，但是吃什么比较营养呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

韩国鸡蛋卷搭配蔬菜汁作为早餐很有营养。
材料：鸡蛋3个、蔬菜（红胡萝卜1/4个、洋葱1/6个、青椒）。
做法：
1.把蔬菜切成末。打鸡蛋，放点盐调味。把蔬菜跟鸡蛋搅拌均匀。
2.拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去。
3.把鸡蛋一边煎一边卷起来，卷好的鸡蛋放在盘子里，用刀切块即可。

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