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什么粥热量低

男，32岁

病情描述:

我想早餐吃低热量低脂肪的减肥粥，那吃什么粥合适？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

若需控制热量摄入，可选择南瓜粥、小米粥、燕麦粥、紫薯粥等低热量粥类，制作时减少糖分添加并搭配蔬菜增加饱腹感。
1、南瓜粥
南瓜粥每100克约含30千卡，南瓜富含膳食纤维和胡萝卜素，蒸煮后直接捣碎成粥无须额外添加糖分。
2、小米粥
小米粥每100克约含50千卡，小米属于粗粮且升糖指数较低，适合搭配少量山药或百合增加营养。
3、燕麦粥
燕麦粥每100克约含60千卡，燕麦中β-葡聚糖有助于延缓胃排空，建议选择原味即食燕麦避免含糖产品。
4、紫薯粥
紫薯粥每100克约含70千卡，紫薯含花青素且自带甜味，可与银耳同煮减少主食占比。
低热量粥类建议作为主食替代品，搭配优质蛋白和绿叶蔬菜保证营养均衡，糖尿病患者需监测餐后血糖。

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