喝豆浆的时候能加红糖吗？ - 问答频道 - 博禾医生

喝豆浆的时候能加红糖吗？

女，36岁 2018-09-05 20:26

病情描述:

我不喜欢喝原味的豆浆，所以喝豆浆的时候我会放一些糖，豆浆里能放红糖吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-05 21:23

豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

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