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吃什么可以补充蛋白质？

女，21岁 2018-09-04 20:52

病情描述:

我因为在减肥，所以很多食物都不能吃，但是听说还是要补充蛋白质的，可以吃些什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-04 21:31

秋刀鱼里面就含有极为丰富的蛋白质和脂肪。秋刀鱼切段沥干水分，加入2勺盐少许白酒抓匀，腌10分钟左右。将白糖、盐、酱油、白醋、花椒粉倒入碗中调匀备用。锅中倒油烧热。将鱼段放入油中煎一下。然后倒入葱姜蒜八角炒出香味。再将料汁烹入锅中。加入一小碗水盖上锅盖大火烧开，转中火炖煮15分左右。

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