蜂蜜适量食用有助于润肠通便、补充能量、缓解咳嗽、促进伤口愈合及抗氧化。蜂蜜主要含葡萄糖、果糖、维生素B族、矿物质及活性酶等成分，适合多数人群作为天然营养补充。

1、润肠通便

蜂蜜中的有机酸和活性酶可刺激胃肠蠕动，改善功能性便秘。其高糖分特性可增加肠道渗透压，软化粪便。对慢性便秘或老年人肠动力不足者，晨起空腹温水冲服5-10克可能缓解症状。需注意糖尿病患者慎用，过量可能引起腹泻。

2、补充能量

蜂蜜含70-80%易吸收的单糖，能快速为机体供能，适合运动后或低血糖时应急补充。其升糖指数低于精制糖，但长期大量摄入仍可能导致血糖波动。建议单日摄入不超过30克，可与全麦面包搭配延缓糖分吸收。

3、缓解咳嗽

蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，减轻刺激感。其抑菌成分对病毒性感冒引发的干咳有辅助缓解作用。儿童夜间咳嗽时，2-5毫升蜂蜜温水含服比部分止咳糖浆更安全。但1岁以下婴儿禁用，避免肉毒杆菌中毒风险。

4、促进愈合

蜂蜜的酸性环境和过氧化氢成分可抑制伤口细菌繁殖，高渗特性有助于清除坏死组织。临床常用医用级蜂蜜敷料处理浅表烧伤或压疮。家庭小创伤可用消毒棉签蘸取少量涂抹，但深度伤口仍需就医。

5、抗氧化

深色蜂蜜含多酚类物质，能中和自由基延缓细胞氧化。荞麦蜜、麦卢卡蜜等品种抗氧化活性较强，适量摄入有助于降低慢性炎症风险。建议选择未经过滤的天然蜜，避免高温冲泡破坏活性成分。

日常食用蜂蜜建议选择正规渠道产品，避免掺假糖浆。冲泡水温不超过60摄氏度，搭配柠檬或姜片可增强保健效果。出现过敏反应如皮肤红疹、呼吸困难应立即停用。蜂蜜不能替代药物治疗，慢性病患者使用前需咨询医生。储存时注意密封防潮，结晶属正常现象不影响品质。