隔夜茶还能喝吗？ - 问答频道 - 博禾医生

隔夜茶还能喝吗？

女，34岁

病情描述:

有时候前一天晚上泡的茶，第二天老公还会喝一些，这种隔夜茶能喝吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

只要隔夜茶没有变质是可以喝的。茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

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