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凉拌黄瓜怎么做更好吃呢？

男，21岁

病情描述:

我正在学习做菜，复杂的做不成，想做一个简单的凉拌黄瓜，这道菜怎么做更好吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黄瓜的水分多，热量低，有减肥的作用。凉拌黄瓜的做法简单，所以这一道减肥食品可以常吃。材料：黄瓜一条。香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油各适量。做法：①将黄瓜洗净，拿平菜刀，对准黄瓜拍下去，让它稍微裂开就好了（不要太用力，免得拍成末末了；也不能太轻，否则拍不裂），再用刀切成段状。②香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与黄瓜段拌匀即可。

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