常喝豆浆需注意适量饮用、避免空腹饮用、警惕过敏反应、关注储存条件及特殊人群限制。豆浆含有优质蛋白、大豆异黄酮等营养成分，但不当饮用可能引发胃肠不适或营养失衡。

1、适量饮用

每日饮用豆浆不超过400毫升为宜。过量摄入可能加重肾脏负担，尤其对肾功能不全者风险更高。大豆中的植酸可能影响铁、锌等矿物质吸收，长期大量饮用需搭配富含维生素C的食物以促进吸收。儿童及青少年饮用应控制在200毫升以内。

2、避免空腹

空腹饮用豆浆可能刺激胃酸分泌，引发腹胀、反酸等症状。建议搭配主食或点心食用，延缓胃排空时间。胃肠功能较弱者可将豆浆加热至70℃以上，破坏胰蛋白酶抑制剂以减少消化不适。术后恢复期患者应遵医嘱调整饮用方式。

3、过敏防范

大豆蛋白过敏者可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等反应。首次饮用应少量尝试，过敏体质者需谨慎。市售豆浆可能含添加剂，建议查看成分表。出现过敏症状应立即停用并就医，必要时携带肾上腺素自动注射器。

4、储存安全

自制豆浆在室温下存放不超过4小时，冷藏保存需24小时内饮用完毕。变质豆浆会产生酸臭味及絮状物，误食可能引发食物中毒。商用无菌包装豆浆需检查保质期，开封后应参照牛奶保存标准。夏季高温环境需缩短储存时间。

5、特殊限制

痛风患者急性发作期应限制饮用，缓解期每日不超过200毫升。甲状腺疾病患者需监测大豆异黄酮对激素的影响。服用雌激素类药物者应咨询医生调整饮用量。婴幼儿不宜用豆浆替代配方奶粉，避免蛋白质过敏及营养不良风险。

建议选择正规商家的灭菌包装豆浆，自制时需充分煮沸20分钟以上以消除皂苷等有害物质。搭配谷物可提高蛋白质利用率，避免与鸡蛋同食影响消化吸收。定期体检关注尿酸、甲状腺功能等指标，出现持续腹泻或皮疹应及时就医。合理控制饮用频率与剂量，豆浆才能成为健康的膳食补充。