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西瓜保鲜可以用保鲜膜吗？

女，26岁

病情描述:

今天早上我买了个大西瓜，切了之后吃不完想放到冰箱保存着，西瓜保鲜可以用保鲜膜吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

西瓜保鲜可以使用保鲜膜，但需注意方法。保鲜方式主要有冷藏保存、切面处理、分装保存、避免混放。
1、冷藏保存
完整西瓜无需包裹保鲜膜，直接放入冰箱冷藏区可保存3-5天，温度建议控制在4-8摄氏度。
2、切面处理
切开的西瓜需用保鲜膜紧密包裹切面，隔绝空气接触，防止细菌污染和水分流失，建议24小时内食用完毕。
3、分装保存
将西瓜切成适宜大小后分装密封，可减少反复解冻带来的品质下降，每次取用单次食用量。
4、避免混放
包裹保鲜膜的西瓜应单独存放，避免与生肉、海鲜等易腐食品接触，防止交叉污染。
西瓜冷藏时建议保留部分瓜皮，食用前切除接触保鲜膜的表面果肉，可搭配柠檬汁延缓氧化，切开后尽快食用为佳。

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