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吃生白萝卜会升血糖吗
病情描述:
吃生白萝卜会升血糖吗
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院

    吃生白萝卜通常不会明显升高血糖。白萝卜属于低升糖指数食物,其碳水化合物含量较低且富含膳食纤维,对血糖影响较小,适合糖尿病患者适量食用。

    1、低升糖特性

    白萝卜的升糖指数约为15,属于低升糖食物。其含糖量每100克不足3克,膳食纤维可延缓糖分吸收。

    2、膳食纤维作用

    白萝卜中的可溶性膳食纤维能形成凝胶延缓胃排空,减少餐后血糖波动,同时促进肠道蠕动。

    3、微量营养素

    含有的铬元素可能增强胰岛素敏感性,维生素C等抗氧化成分有助于改善糖代谢。

    4、食用建议

    建议糖尿病患者每日食用量控制在200克以内,避免与高糖食物同食,监测个体血糖反应。

    血糖控制需结合整体饮食管理,建议搭配优质蛋白和全谷物,定期监测血糖变化。

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