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土鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋高？

女，42岁 2018-09-15 19:16

病情描述:

土鸡蛋的营养价值真的比普通的鸡蛋要高吗？我吃着怎么没有什么效果啊？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-15 19:47

其实土鸡蛋和普通鸡蛋营养差别不大。从营养成分上讲，鸡蛋作为一个物种，其蛋白质、脂肪、微生物等营养成分是基本稳定的，只是土鸡蛋固性物质高，水分少，胡萝卜素高一些。另外，土鸡蛋在色香味口感上要优于普通鸡蛋，所以都是差不多的。

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