黄瓜可以放冰箱保存吗？ - 问答频道 - 博禾医生

黄瓜可以放冰箱保存吗？

女，26岁 2018-09-13 19:38

病情描述:

我之前几次把黄瓜放冰箱里面保存，感觉也放不了几天就会坏了，今天又买了些黄瓜，黄瓜可以放冰箱保存吗？

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王燕主任医师中日友好医院 2018-09-13 20:07

黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”，变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

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