黄豆怎么煮对身体才有好处？ - 问答频道 - 博禾医生

黄豆怎么煮对身体才有好处？

男，22岁 2018-09-17 20:02

病情描述:

听说黄豆可以调节内分泌失调，黄豆怎么煮对身体才有好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-17 20:16

黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。

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