枸杞具有补肝肾、益精明目、增强免疫力等保健养生功效，主要有改善疲劳、调节血糖、保护视力、延缓衰老、促进睡眠等作用。

1、改善疲劳

枸杞含有枸杞多糖和甜菜碱等活性成分，有助于促进肝糖原储备，减少运动后乳酸堆积，缓解体力疲劳。长期用眼过度或脑力劳动者适量食用，可帮助改善倦怠感。建议每日食用10-20克干枸杞，可直接嚼食或泡水饮用。

2、调节血糖

枸杞中的枸杞多糖和类胡萝卜素能辅助改善胰岛素敏感性，对2型糖尿病患者的餐后血糖波动有一定调节作用。动物实验显示其提取物可降低血糖水平，但需注意不能替代降糖药物。糖尿病患者食用前应咨询医生。

3、保护视力

枸杞富含玉米黄质和叶黄素，这两种类胡萝卜素能在视网膜黄斑区形成保护层，过滤有害蓝光，延缓老年性黄斑变性。对于长期使用电子设备的人群，适量补充枸杞有助于缓解视疲劳和干眼症状。

4、延缓衰老

枸杞所含的抗氧化成分如β-胡萝卜素、维生素E及硒元素，能清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。其提取物在实验中表现出延长细胞端粒酶活性的作用，但人体抗衰老效果仍需更多临床验证。

5、促进睡眠

枸杞中的甜菜碱成分具有轻度镇静作用，传统医学常用于改善心肾不交导致的失眠多梦。与酸枣仁配伍使用效果更佳，但严重睡眠障碍者仍需专业治疗。建议睡前2小时饮用枸杞茶，避免夜间频尿影响睡眠质量。

日常食用枸杞建议选择无硫熏蒸的优质产品，阴虚火旺者需控制摄入量。可搭配菊花、决明子等药材增强明目效果，或与红枣、龙眼肉同煮补气血。注意枸杞属温补之品，感冒发热、炎症发作期间应暂停食用。长期服用保健剂量每日不超过30克，特殊体质或服药人群使用前应咨询中医师。