牛肉中有能合成蛋白质的物质吗？ - 问答频道 - 博禾医生

牛肉中有能合成蛋白质的物质吗？

女，35岁 2018-09-15 20:58

病情描述:

我最近想要补充蛋白质，我想知道牛肉中有能合成蛋白质的物质吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-15 21:23

牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

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