海鲜的胆固醇含量高吗？ - 问答频道 - 博禾医生

海鲜的胆固醇含量高吗？

男，43岁 2018-09-13 12:50

病情描述:

我平时特别喜欢吃海鲜，想了解海鲜的胆固醇含量高吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-13 13:31

海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇虽多些，但大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不致摄入过多的胆固醇。

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