应季的产品营养吗？ - 问答频道 - 博禾医生

应季的产品营养吗？

男，39岁 2018-09-15 12:30

病情描述:

现在特别流行应季的产品，水果和蔬菜都有，那么这种食物营养吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-15 13:06

从农业生产角度来说，应季的产品品质优于反季节的产品。比如，番茄长在冬天的大棚里，其中维生素C的含量只有夏天露地种植产品的一半；刻意选育和栽培的早熟果实，口味和营养价值通常不如自然晚熟的水果。

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