韭菜有抑制痢疾杆菌的作用吗？ - 问答频道 - 博禾医生

韭菜有抑制痢疾杆菌的作用吗？

女，34岁 2018-09-16 11:55

病情描述:

夏天容易拉肚子，听说韭菜有抑制痢疾杆菌的作用，这是真的吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-16 12:41

韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。韭菜还富含膳食纤维，可促进肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择。

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