鹌鹑蛋和鸡蛋相比哪个更有营养？ - 问答频道 - 博禾医生

鹌鹑蛋和鸡蛋相比哪个更有营养？

男，35岁 2018-09-16 13:48

病情描述:

老公最近身体比较差，想给他补补，那么鹌鹑和鸡相比哪个更有营养？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-16 14:33

鹌鹑的肉与蛋，其营养价值比鸡高，鹌鹑肉含蛋白质24.3％，比等量鸡肉高46％，鹌鹑蛋含蛋白质135％，比等量鸡蛋多17％，特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，所以，神经衰弱之人宜常吃些鹌鹑蛋及肉。

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