黄蚬子怎么煮好吃？ - 问答频道 - 博禾医生

黄蚬子怎么煮好吃？

女，28岁

病情描述:

昨天超市打折，买了一大包黄蚬子，可是从来没吃过，到底要怎么做才好吃？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

黄蚬子是一种海产品，而且营养价值非常高。水煮黄蚬子既能保证食物的鲜味，又能将其营养最大化，具体做法是：葱切段、姜切片备用。准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、黄蚬子，去腥味，杀菌。大火开煮，只要有开口的就捞出来，直至将所有的都捞出来。

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