骨头汤能补钙吗 - 问答频道 - 博禾医生

骨头汤能补钙吗

女，55岁 2018-04-14 19:43

病情描述:

前几天医生叫我要注意多补钙，骨头汤能补钙吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-04-14 20:03

动物骨骼，如猪骨、鸡骨等，钙含量很高，80％以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收。因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加粗后用文火慢煮，放些青菜，这样能更方便钙质的吸收。

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