腌的咸菜里的含盐量有多少？ - 问答频道 - 博禾医生

腌的咸菜里的含盐量有多少？

女，36岁

病情描述:

平时喜欢吃咸菜，腌萝卜这些，请问这些里面的盐含量高吗，有多少？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

100克腌芥菜头相当于19克食盐，100克酱萝卜相当于18克食盐，100克酱油相当于15克食盐，100克榨菜相当于11克食盐，100克黄酱相当于9克食盐，100克腌雪里蕻相当于8.5克食盐，100克香肠，火腿相当于4克食盐。

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