酸奶存放温度是多少？ - 问答频道 - 博禾医生

酸奶存放温度是多少？

女，26岁

病情描述:

平时买的酸奶应该放在什么温度保存比较适合呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

益生菌最大特点是活菌，不能加热。所以从保健效果来说，益生菌要想在肠胃产生良性作用，就要将酸奶放在0-4℃环境下。一般酸奶的保质期在15-20天，所以我们在选择酸奶的时候应该挑日期最近的酸奶。

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