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多吃豆腐皮有什么作用

女，27岁

病情描述:

豆腐皮在我们生活中也会经常见，那么多吃豆腐皮有什么作用

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谢琪主任医师桂林市人民医院

每100克豆腐皮中含钾高达877毫克，蛋白质、氨基酸含量也很高。孩子常吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还易消化、吸收快，妇、幼、老、弱皆宜。

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