不吃蔬菜好吗？ - 问答频道 - 博禾医生

不吃蔬菜好吗？

男，54岁

病情描述:

平时很不喜欢吃蔬菜，几乎顿顿都要吃肉，那不吃蔬菜会影响健康吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

缺少蔬菜搭配的话会直接造成维生素缺乏。有些维生素，比如维生素C、维生素A、维生素E、维生素K等有明确的抑制癌细胞生长的作用，如果缺少蔬菜，就意味着抑制癌症的能力下降。

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