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吃冰糖炖梨好不好
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吃冰糖炖梨好不好
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院

    冰糖炖梨具有润肺止咳、生津润燥的作用,适合干咳少痰、咽喉干燥的人群食用,但糖尿病患者及痰湿体质者需谨慎。

    1、润肺止咳

    冰糖炖梨中的梨具有润肺作用,冰糖能缓解咽喉不适,适合因秋燥或感冒引起的干咳症状。

    2、生津止渴

    梨富含水分和有机酸,搭配冰糖可促进唾液分泌,改善口干舌燥,适合发热后或长期用嗓者。

    3、缓解便秘

    梨皮中的膳食纤维与冰糖协同作用,能温和刺激肠蠕动,对燥热型便秘有一定改善效果。

    4、滋阴降火

    传统中医认为冰糖炖梨能清虚热,适合熬夜、更年期等出现的五心烦热等阴虚火旺症状。

    食用时建议选择新鲜雪梨,保留梨皮以增强功效,脾胃虚寒者可加入少许姜片中和寒性,连续食用不宜超过一周。

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