孩子缺铁可能导致贫血、认知发育迟缓和免疫力下降。
缺铁是儿童常见的营养缺乏问题,铁元素是合成血红蛋白的关键原料,长期摄入不足会影响红细胞携氧能力,导致皮肤苍白、易疲劳、食欲减退等贫血症状。铁还参与神经递质合成,缺铁可能造成注意力不集中、学习能力下降,婴幼儿期严重缺铁甚至可能引起不可逆的神经发育损伤。铁缺乏还会削弱中性粒细胞功能,增加呼吸道、消化道感染概率,延缓伤口愈合。
日常应保证红肉、动物肝脏、深绿色蔬菜等富铁食物摄入,维生素C可促进铁吸收,建议搭配柑橘类水果食用。若出现疑似症状应及时就医检查血清铁蛋白指标。