多吃蔬菜的好处是什么？ - 问答频道 - 博禾医生

多吃蔬菜的好处是什么？

女，45岁

病情描述:

专家们一提到养生，都会提倡多吃蔬菜，这有什么好处呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

常吃新鲜的蔬菜可以让身体更健康。因为蔬菜含丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，减少肠道吸收胆固醇，促进血液中的脂肪代谢，并延缓肠道吸收糖类；部分蔬菜中含有黏液——水溶性果胶、黏蛋白等，亦能减少胆固醇和糖类的吸收。

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