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吃哪些东西会感染李斯特菌？

女，32岁 2018-05-20 13:51

病情描述:

我在怀孕期没有食欲，经常吃一些冷藏的食品，这样会不会感染李斯特菌？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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徐秀亮副主任医师池州市人民医院 2018-05-20 14:39

李斯特菌跟食物的病菌感染有很大的关系。李斯特菌在酸性、碱性环境中都能适应，因此可以污染任何食物，如：肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜、瓜果等。曾有人对我国713种食品进行过检测，李斯特菌带菌率为3.5％，生肉类食品带菌率为5.1％，而烤鸭上的带菌率高达16.8％。说明李斯特菌无处不在，污染广泛。

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