没有长熟的水果为什么不能吃？ - 问答频道 - 博禾医生

没有长熟的水果为什么不能吃？

女，25岁 2018-05-30 20:34

病情描述:

今天买了一些香蕉，皮是绿的，肉也是涩涩的感觉，应该是没有长熟，老公不让吃了，为什么没有长熟的水果不能吃呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-05-30 21:15

没有长熟的水果是不能吃的，因为在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人体中难以氧化分解，代谢后产物仍然是酸性的，这就会破坏人体正常的弱碱性环境，导致对生理功能的影响。

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