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蔬菜洗干净放冰箱健康吗？

女，33岁 2018-06-06 18:49

病情描述:

我每次买完菜把蔬菜洗干净就放冰箱这样健康吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-06-06 19:21

把蔬菜放进冰箱前就洗好的话，残留的水分会滋生细菌。最好的办法是，当你需要做那道蔬菜时，再清洗它。叶类蔬菜，如韭菜、菠菜买时会带一些湿土，这有利于蔬菜的保鲜，为了不弄脏冷藏室，可以包上纸或装入袋中存放。”另外，像生菜和卷心菜这类蔬菜，只需把最外层叶子撕掉，然后再用清水洗干净就可以了。

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