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香椿分为几种？

女，26岁 2018-06-11 23:39

病情描述:

香椿有的是偏绿色，有的偏紫色，主要分为几种？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-06-12 00:04

香椿有两类，一是紫香椿，幼芽绛红色，香味浓郁，品质佳；二是绿香椿，香味稍淡，品质稍次，无论如何两类香椿都属菜中佳品。

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