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吃蔬菜都有什么讲究？

女，55岁 2018-06-20 19:06

病情描述:

现在的人特别讲究，饮食更加不用说，那么吃蔬菜都有什么讲究？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

杨松主任医师湖北省中山医院 2018-06-20 19:36

烹煮蔬菜的时候，加入葱、大蒜、姜、辣椒一起烹煮，这些温热性的蔬菜与寒凉性的蔬菜一起烹煮，可以降低蔬菜的寒凉性，又可作为调味，一举两得。所以体质虚寒的人，只要不生吃蔬菜或喝蔬果汁，吃煮熟的蔬菜，问题就不大了。而热性体质的人，蔬菜对他们来说真是益处多多，因为蔬菜有清热、生津、润燥、通便、利尿的功效，对改善热性体质的不适有很大的助益，所以应该多吃蔬菜。

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