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喝茶该注意些什么？

男，34岁

病情描述:

我比较爱喝茶，每天都会泡茶来喝，只是在喝茶的时候该注意些什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

喝茶有很多的地方需要注意的，比如茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80度左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。

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