如何选择健康食用油呢？ - 问答频道 - 博禾医生

如何选择健康食用油呢？

女，27岁

病情描述:

超市里的食用油很多种，我想知道应该怎么选择好一些的食用油呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

你可以从几以几个方面判断，一定要看颜色和保质期，颜色越浅说明精炼程度越高，油越纯正，所含对人体有害的杂质也少；而购买日期离生产日期越近越好。

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