传统风味早餐对身体有什么危害？ - 问答频道 - 博禾医生

传统风味早餐对身体有什么危害？

男，42岁

病情描述:

我为了方便，每天早上都会吃传统风味早餐对身体有什么危害？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在平时吃油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

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