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鲜黄花菜怎么吃不会中毒
病情描述:
买了点鲜黄花菜,但又怕中毒,鲜黄花菜怎么吃不会中毒呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    错误:直接烹炒。正确:
    1、秉承老传统,晒干发好的黄花是绝对安全的。
    2、一定要吃鲜的,就要有耐心。秋水仙碱溶于水,吃之前用开水焯一下,再用凉水浸泡两小时以上,就不会中毒了。
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