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胡萝卜不能同哪些食物一起吃?
病情描述:
最近疯狂爱上胡萝卜,天天吃,胡萝卜不能同哪些食物一起食用啊?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院 2018-06-29 20:47
    胡萝卜不要和白萝卜搭配,不要与萝卜混合吃:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
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