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红枣含有什么成分

男，49岁 2018-07-06 19:12

病情描述:

家里熬粥时总爱加几个红枣，说是可以滋补身体，红枣中主要含有什么成分？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-07-06 19:46

红枣不仅仅含有大量维生素，还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。

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