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刺五加怎么做营养又好吃？

女，23岁 2018-07-07 21:15

病情描述:

刺五加怎么做菜能好吃又能最大限度保留其营养价值呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-07-07 22:03

凉拌吃可以最大衬托高度保留它的营养。新鲜的刺五加就可以凉拌后食用，凉拌时需要准备刺五加叶子五百克，辣椒油和盐以及蒜末和香油各适量，把准备好的刺五加叶子用清水冼净以后用开水焯一下，去掉水分再加入蒜末和辣椒油以及香油调味，调匀以后可以直接食用。这种做法好吃又营养。

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