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水果可以放在冰箱里保存好吗？

女，23岁

病情描述:

夏天到了，想在冰箱里存一批水果慢慢吃，水果可以在冰箱里保存吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院

水果最好是吃新鲜的，香蕉在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂;芒果冷藏后会影响口感;草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。

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