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维生素含量多的蔬菜有哪些?
病情描述:
我身体缺乏维生素,现在需要补充,那哪些蔬菜的维生素含量比较高?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    补充维生素也是身体素需要的,vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量。
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