科学安排一日三餐需遵循定时定量、营养均衡原则,主要方法包括合理分配热量、多样化食材搭配、控制烹饪方式、保持规律进食。
早餐占全天热量30%,推荐全谷物与优质蛋白组合;午餐占40%,需包含主食、蔬菜和肉类;晚餐占30%,以易消化食物为主。
每日摄入12种以上食物,每周25种以上,确保谷物、薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等五大类食物全覆盖。
采用蒸煮炖等低温烹饪方式,每日烹调油不超过30克,食盐不超过5克,糖摄入控制在25克以下。
固定用餐时间间隔4-6小时,早餐不晚于9点,晚餐不晚于20点,每餐用时20-30分钟,避免暴饮暴食。
建议根据劳动强度调整食量,避免高糖高脂零食,餐后适量活动有助于消化吸收,长期保持可降低代谢性疾病风险。