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石斛如何吃呢？

男，48岁

病情描述:

我有点脱发，医生建议我最近饮食中添加点石斛，应该如何吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王海泉主任医师山东省立医院

石斛可通过泡水饮用、煎煮服用、炖汤食用、打粉冲服等方式食用，也可遵医嘱使用鲜石斛、干石斛、石斛颗粒、石斛胶囊等药物。建议在医生指导下根据体质选择合适用法，避免过量食用。
1、泡水饮用
取3-5克干石斛用沸水冲泡，适合日常养生。脾胃虚寒者建议搭配红枣同泡。
2、煎煮服用
干品10-15克加水煎煮30分钟，药效析出更充分。煎煮后可重复加水2-3次。
3、炖汤食用
鲜石斛30克与鸡肉或瘦肉同炖，适合体虚人群。建议每周食用不超过3次。
4、打粉冲服
干石斛研磨成粉，每次取1-2克温水送服。粉末更易吸收但需防潮保存。
石斛性微寒，长期服用需搭配健脾食材，出现腹泻应停用并咨询中医师调整方案。

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