干燥综合征患者饮食需以缓解口干眼干、避免刺激黏膜为原则，可选择富含水分与维生素的食物，避免辛辣干燥食物。主要有适量增加流质饮食、选择高维生素A/C食物、避免酒精咖啡因、限制高盐高糖食品、补充优质蛋白等方式。

1、适量增加流质饮食

每日可饮用温开水、淡蜂蜜水或低糖电解质饮料，分次少量饮用保持口腔湿润。吞咽困难时可选择米汤、藕粉、牛奶等半流质食物，避免温度过高刺激黏膜。建议随身携带水杯定时补水，夜间床边备水缓解夜间口干。

2、选择高维生素A/C食物

常吃胡萝卜、菠菜、西蓝花等深色蔬菜补充维生素A，有助于维持腺体分泌功能。柑橘类水果、猕猴桃、草莓等富含维生素C，可促进胶原合成修复黏膜。烹饪时注意切小块或榨汁，减轻咀嚼负担。

3、避免酒精咖啡因

酒精和咖啡因会加重脱水症状，需戒除白酒、啤酒等含酒精饮品。咖啡、浓茶等含咖啡因饮料每日不超过200毫升，饮用后及时漱口。碳酸饮料可能刺激口腔溃疡，应优先选择无糖菊花茶等温和饮品。

4、限制高盐高糖食品

腌制食品、加工肉制品等高盐食物可能加剧口腔黏膜干燥。蛋糕、糖果等精制糖分过高食品易引发龋齿，尤其需控制摄入。烹饪时用柠檬汁、香草代替部分盐糖调味，优先选择天然食物原味。

5、补充优质蛋白

适量摄入鱼肉、鸡胸肉、豆腐等易消化蛋白，帮助维持免疫功能。牙齿敏感者可选择蒸蛋羹、肉糜粥等软烂形式。合并肾损害时需控制蛋白总量，优先选择鸡蛋、牛奶等生物价高的蛋白来源。

干燥综合征患者日常需保持饮食温度适宜，避免过冷过热刺激。进食后及时用软毛牙刷清洁口腔，使用含氟牙膏预防龋齿。合并吞咽困难时可将食物处理成糊状，严重者需在医生指导下使用人工唾液替代品。定期监测营养指标，出现体重下降或进食障碍时应及时就诊营养科调整膳食方案。